Gruau d'avoine aux pommes et à la cannelle
Coup de pouce, novembre 2003
Source Québec Amérique
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- Testées
- Portion(s) :
- 4
- Mode de préparation :
- Cuisinière
Ingrédients
- Étape 1
- Liquide
- 3 t (750 ml) de jus de pomme non sucré ou d'eau
- Étape 2
- Céréales et extras
- 1 1/3 t (330 ml) de flocons d'avoine à cuisson rapide
- 1/2 pomme, le coeur enlevé et coupée en dés
- 1/3 t (80 ml) de raisins secs (facultatif)
- 1/2 c. à thé (2 ml) de cannelle moulue
- Étape 3
- Temps de cuisson sur la cuisinière: 4 à 5 minutes
- Temps de cuisson au micro-ondes: 4 minutes
Préparation
Recette de baseSur la cuisinière
Dans une casserole, mélanger le liquide de l'Étape 1 et 1/2 cuillerée à thé (2 ml) de sel. Porter à ébullition. À l'aide d'un fouet, incorporer les céréales et les extras de l'Étape 2. Réduire le feu et laisser mijoter, en fouettant sans arrêt, le temps indiqué à l'Étape 3 ou jusqu'à ce que la préparation ait la consistance désirée.
Au micro-ondes
1. Dans un grand plat allant au micro-ondes d'une capacité de 12 tasses (3 L), mélanger le liquide de l'Étape 1 et 1/2 cuillerée à thé (2 ml) de sel. Cuire au micro-ondes, à intensité maximum, pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que le liquide bouille.
2. À l'aide d'un fouet, incorporer les céréales et les extras de l'Étape 2. Couvrir le plat d'une pellicule de plastique en relevant l'un des coins et cuire au micro-ondes, à intensité maximum, en brassant souvent, le temps indiqué à l'Étape 3 ou jusqu'à ce que la préparation ait la consistance désirée.
