• Envoyer
      Envoyer à...

      Les champs marqués d'un astérisque * sont obligatoires.

    • Favoris
    • Imprimer

Coupes d'agrumes à la menthe

© Coupdepouce.com

Source Québec Amérique

Il est interdit de reproduire ou de diffuser ce contenu pour des fins autres que personnelles. Sur toutes les copies destinées à votre usage personnel, la mention suivante doit obligatoirement apparaître : Les Éditions Québec Amérique inc. Tous droits réservés. Toute reproduction publicitaire, commerciale ou publique de ce contenu est interdite sans l'autorisation écrite de :

Compagnie
Les Éditions Québec Amérique inc.
Adresse
329, de la Commune Ouest,
Extension de l'adresse
3e étage
Localité
Montréal
(Québec)
Pays
Canada
Postal Code
H2Y 2E1
Téléphone :
(514) 499-3000
Testées
Testé par Coup De Pouce
Portion(s) :
2
Préparation :
15 min
Cuisson :
5 min
Mode de préparation :
Cuisinière

Cote générale

Moyenne des évaluations
0 sur 5

0 évaluation

cotez cette recette

Cette salade de fruits d'une fraîcheur incomparable remplace délicieusement la traditionnelle orange pressée. On peut la préparer la veille, la couvrir et la réfrigérer: elle est également savoureuse froide.

Ingrédients

  • 2 pamplemousses pelés et séparés en quartiers
  • 2 tangerines (ou mandarines) pelées et séparées en quartiers
  • 2 oranges pelées et séparées en quartiers
  • 60 ml (1/4 tasse) de jus d'orange fraîchement pressé
  • 10 ml (2 c. à thé) de sucre fin
  • 125 ml (1/2 tasse) de menthe fraîche, hachée
  • zeste d'orange coupé en fines lanières (facultatif)

Préparation

1. A l'aide d'un couteau bien aiguisé, retirer les membranes qui recouvrent les quartiers de pamplemousses, de tangerines et d'oranges (travailler au-dessus d'un grand bol afin de recueillir tout le jus qui s'écoule). Épépiner les quartiers d'agrumes et les mettre dans le bol.

2. Dans une petite casserole, mélanger le jus d'orange et le sucre.

3. Chauffer à feu doux, en brassant, jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Au mélangeur ou au robot culinaire, mélanger le sirop à l'orange et la menthe jusqu'à ce que la menthe soit finement hachée. Verser sur les agrumes et mélanger. Au moment de servir, répartir la salade d'agrumes dans deux coupes à desserts. Garnir de zeste d'orange, si désiré.

Vos commentaires

Faites-nous connaître vos impressions ici!

Exprimez-vous

Si vous êtes déjà membre de Mon Coup de pouce, vous devez vous connecter pour que ce commentaire soit associé à votre profil.


  • Votre message doit se limiter à 1200 caractères.
  • Évaluation
Commenter

Vidéos en vedette

Blogue Sur le pouce!

Andrée-Anne Guénette
Andrée-Anne Guénette 24-04-2014

5 conseils pour fabriquer un smoothie vraiment santé (et qui goûte bon!)

Parce que chez nous, on aime vraiment beaucoup les smoothies,  je passe beaucoup de temps à les zieuter dans les livres de recettes et sur le web. On peut le dire: dans le merveilleux monde des...

Michael Thornton
Michael Thornton 24-04-2014

3 filles cool à écouter

Non, elles ne parlent pas de marde, mais elles swingent rare et leur charme est indéniable. Je parle bien sûr des Hay Babies, mon dernier coup de cœur folk. La première fois que je les ai vues,...

Facebook

Participez à la conversation

Contribuer au magazine

Contribuer au magazine

Avez-vous goûté à notre délicieux gâteau étagé au chocolat blanc? Si oui, faites-nous part de vos impressions! Attribuez-lui une cote et livrez-nous vos commentaires au bas de la recette. 

 

A voir aussi

Au menu aujourd'hui

  1. Lundi

    Poulet épicé, sauce au yogourt et au concombre

    Poulet épicé, sauce au yogourt et au concombre

    15 min PT11M Coup de pouce, juin 2011 19691231T19:33:31
  2. Mardi

    Pâtés de haricots rouges à la coriandre

    Pâtés de haricots rouges à la coriandre

    15 min PT11M Coup de pouce, juin 2011 19691231T19:33:31
  3. Mercredi

    Filets de poisson à la provençale

    Filets de poisson à la provençale

    15 min PT11M Coup de pouce, juin 2011 19691231T19:33:31
  4. Jeudi

    Tofu grillé et brocoli vapeur, sauce aux arachides

    Tofu grillé et brocoli vapeur, sauce aux arachides

    15 min PT11M Coup de pouce, juin 2011 19691231T19:33:31
  5. Vendredi

    Côtelettes d'agneau grillées, sauce aux fruits tropicaux

    Côtelettes d'agneau grillées, sauce aux fruits tropicaux

    15 min PT11M Coup de pouce, juin 2011 19691231T19:33:31

À télécharger

Notre écran d'ordinateur a besoin d'un nouvel habillage? Nos petits pots... d'étiquettes de conserve?
On fait le plein de
téléchargeables ici!