Poulet du Sud-Ouest
Campbell®
Source Québec Amérique
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- Compagnie
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- Adresse
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- Extension de l'adresse
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- Localité
- Montréal
- (Québec)
- Pays
- Canada
- Postal Code
- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
- Testées
- Portion(s) :
- 4
- Préparation :
- 10 min
- Cuisson :
- 25 min
- Mode de préparation :
- Poêlon
Ingrédients
- 4 poitrines de poulet sans peau et désossées (environ 1 lb/500 g)
- 1 c. à tab (15 ml) d’huile de canola
- 1/4 tasse (60 ml) d’oignon, haché fin
- 1 tasse (250 ml) de tomates oblongues, coupées en dés fins
- 1/2 tasse (125 ml) de poivrons rouges, hachés
- 1/2 tasse (125 ml) de poivrons verts, hachés
- 1 boîte (284 ml/10 oz) de soupe condensée Crème de champignons à faible teneur en gras, de CAMPBELL®
- 1/2 tasse (125 ml) d’eau
- 1 c. à tab (15 ml) de chili en poudre
- 1/2 c. à thé (2 ml) de cumin moulu
Préparation
1. Faire revenir le poulet dans l’huile chaude, à feu mi-vif, dans une grande poêle – pendant environ 5 minutes par côté. Baisser le feu à « moyen ».
2. Ajouter l'oignon, les tomates et les poivrons. Cuire en remuant pendant 3 minutes.
3. Incorporer le mélange de soupe, d'eau, de chili en poudre et de cumin. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit – pendant environ 5 minutes – en remuant de temps à autre.
Conseil: Le riz cuit chaud accompagne à perfection la sauce qui se trouve dans ce plat de poulet, en raison des temps de cuisson similaires du riz et du poulet.
Soupe condensée Crème de champignons à faible teneur en sodium, de CAMPBELL®
Soupe condensée Crème de champignons, de CAMPBELL®
