Orzos au poulet
Campbell®
Source Québec Amérique
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- Adresse
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- Localité
- Montréal
- (Québec)
- Pays
- Canada
- Postal Code
- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
- Testées
- Portion(s) :
- 4
- Préparation :
- 15 min
- Cuisson :
- 35 min
- Mode de préparation :
- Poêlon
Ingrédients
- 1 c. à thé (5 ml) d’huile d'olive
- 3/4 lb (375 g) de poitrines de poulet sans peau et désossées, coupées en lanières
- 2 tasses (500 ml) de champignons de Paris, tranchés
- 1/2 tasse (125 ml) d’oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 boîte (284 ml) de soupe condensée Crème de poulet à faible teneur en gras, de CAMPBELL®
- 2/3 tasse (150 ml) d’eau
- 3/4 tasse (175 ml) d’orzos
- 1 tasse (250 ml) de carottes, râpées
- 1/4 c. à thé (1 ml) de poivre noir moulu
- 1 c. à tab (15 ml) de feuilles de basilic frais, hachées
- 2 feuilles de basilic supplémentaires, coupées en fines lanières
- 1 tomate, coupée en dés
Préparation
1. Cuire le poulet dans l'huile chaude, à feu mi-vif, dans une grande poêle, jusqu’à ce qu'il soit bien bruni. Ajouter les champignons, l'oignon et l'ail. Cuire en remuant pendant 3 minutes.2. Ajouter tous les ingrédients restants, à l’exception des lanières de basilic et de la tomate. Bien mélanger et amener à ébullition. Baisser le feu.
3. Couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes, en remuant de temps à autre.
4. Ajouter les lanières de basilic et les tomates en remuant pour les incorporer.
Conseil: Même si l'orzo ressemble beaucoup au riz, c’est en fait une petite pâte à texture lisse faite de semoule de blé dur.
Note: Cette recette peut aussi être réalisée avec la Soupe condensée Crème de poulet, de CAMPBELL®
