Gratin de poulet au riz à la tex-mex
Campbell®
Source Québec Amérique
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- Canada
- Postal Code
- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
- Testées
- Portion(s) :
- 4
- Préparation :
- 10 min
- Cuisson :
- 45 min
- Mode de préparation :
- Four
Ingrédients
- 1 boîte 10 oz (284 ml) de soupe Condensée Crème de poulet à faible teneur en gras, de CAMPBELL®
- 1 boîte de soupe de lait 1 %
- 3/4 tasse (175 ml) de riz blanc ordinaire à grains longs non cuit
- 1 1/2 c. à thé (7 ml) de poudre de chili
- 1 1/2 tasse (375 ml) de mélange de poivrons rouges et verts, en lanières, et oignons, hachés
- 1/2 tasse (125 ml) de maïs surgelé
- 4 poitrines de poulet sans peau et désossées, coupées en deux (environ 1 lb (500 g)
- 1/2 tasse (125 ml) de fromage tex-mex, râpé (ou un mélange de cheddar et de monterey)
Préparation
1. Mélanger la soupe, le lait, le riz et la poudre de chili dans un plat de cuisson peu profond de 2 L. Étaler les légumes uniformément.
2. Ajouter le poulet. Saupoudrer le poulet de fromage et de poudre de chili supplémentaire, au goût. Couvrir.
3. Cuire à 200°C (400°F) jusqu’à ce que le poulet soit cuit et le riz, bien tendre, pendant environ 45 minutes. Retirer le couvercle et griller jusqu’à ce que le fromage soit doré et bouillonnant, pendant environ 3 minutes. Avant de servir, retirer le poulet et remuer le riz.
Note: Cette recette peut aussi être réalisée avec la Soupe Condensée Crème de poulet, de CAMPBELL®
