Poulet barbecue Scooby-Doo avec sauce
Campbell®
Source Québec Amérique
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- Canada
- Postal Code
- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
- Testées
- Portion(s) :
- 4
- Préparation :
- 10 min
- Cuisson :
- 20 min
- Mode de préparation :
- Poêlon
Ingrédients
- 2 tasses (500 ml) de bouillon de poulet Prêt à utiliser 25 % moins de sel, de CAMPBELL®
- 4 tasses (1 L) de tomates fraîches, hachées
- 2 1/2 tasses (600 ml) de pâtes Scooby-Doo non cuites
- 1/2 c. à thé (2 ml) de piments de la Jamaïque moulu
- 1 c. à tab (15 ml) d’huile de canola
- 3/4 lb (375 g) de poitrines de poulet sans peau et désossées, coupées en morceaux
- 1 oignon de taille moyenne, émincé
- 1 tasse (250 ml) de céleri, tranché
- 1/3 tasse (75 ml) de sauce barbecue
- 2 c. à tab (30 ml) de vinaigre
- 3 c. à tab (45 ml) de feuilles de persil frais, hachées fin
- 1/8 c. à thé (0,5 ml) de poivre noir moulu
Préparation
1. Faire chauffer le bouillon et les tomates, afin de les amener à ébullition, dans une casserole de 3,8 L. Ajouter les pâtes Scooby-Doo et les piments de la Jamaïque. Baisser le feu à « moyen-doux ». Couvrir et cuire à faible ébullition, jusqu’à ce que les pâtes soient tendres, en remuant de temps à autre. Ne pas égoutter. Réserver.
2. Faire revenir le poulet dans l’huile chaude à feu mi-vif, dans une grande poêle à surface antiadhésive. Ajouter l’oignon et cuire jusqu’à ce qu’il soit doré et tendre, pendant environ 5 minutes, en remuant souvent. Ajouter le céleri et cuire pendant 2 minutes. Retirer du feu.
3. Incorporer la sauce barbecue et le vinaigre au mélange de pâtes dans une casserole. Ajouter le mélange de poulet et de légumes, le persil et le poivre. Mélanger le tout doucement et servir immédiatement.
Conseil : Les tomates fraîches ajoutent, à ce plat fait sur la cuisinière, un goût directement du jardin, sans le sel ajouté des tomates en boîte. Le persil frais haché contient des vitamines A et C et complète les saveurs de ce repas familial, amusant et vite fait.
Bouillon de poulet Prêt à utiliser, de CAMPBELL®
Bouillon biologique de poulet fermier Prêt à utiliser, de CAMPBELL®
