Pâtes primavera
Campbell®
Source Québec Amérique
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- Adresse
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- Localité
- Montréal
- (Québec)
- Pays
- Canada
- Postal Code
- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
- Testées
- Portion(s) :
- 4
- Préparation :
- 5 min
- Cuisson :
- 25 min
- Mode de préparation :
- Poêlon
Ingrédients
- 2 tasses (500 ml) de Bouillon de légumes Prêt à utiliser, de CAMPBELL®
- 1 c. à thé (5 ml) de feuilles d'origan séchées, broyées
- 1/4 c. à thé (1 ml) d’ail en poudre
- 2 tasses (500 ml) de fleurons de brocoli
- 2 carottes de taille moyenne, coupées en lamelles
- 1 oignon rouge de taille moyenne, coupé en morceaux
- 2 c. à tab (25 ml) d’amidon de maïs
- 1 tomate de taille moyenne, coupée en dés
- 4 tasses (1 L) (environ 1/2 lb/250 g, lorsque secs) de spaghettis, cuits et chauds
Préparation
1. Amener le mélange de 1 tasse (250 ml) de bouillon, d'origan et de poudre d'ail à ébullition, dans une casserole. Ajouter le brocoli, les carottes et l'oignon. Couvrir; cuire à faible ébullition pendant 5 minutes.2. Ajouter le restant du mélange de bouillon et d'amidon de maïs. Amener à ébullition, en remuant souvent. Baisser le feu à « doux »; laisser mijoter pendant 5 minutes.
3. Incorporer la tomate. Faire sauter avec les spaghettis. Saupoudrer de parmesan râpé, au goût.
Conseil: Pour obtenir plus de protéines, ajouter 1 c. à tab (15 ml) de parmesan.
Note: Cette recette peut aussi être réalisée avec le Bouillon biologique de légumes végétarien, de CAMPBELL®
