Farfalles au poulet et au bacon avec épinards et champignons
Campbell®
Source Québec Amérique
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- Téléphone :
- (514) 499-3000
- Testées
- Portion(s) :
- 4
- Préparation :
- 10 min
- Cuisson :
- 20 min
- Mode de préparation :
- Poêlon
Un plat riche en sauce et rempli de légumes ! Les champignons de Paris, la version plus jeune et moins mature des champignons portobellas, ont un goût plus fort de noix que les champignons blancs.
Ingrédients
- 2 1/2 tasses (600 ml) de pâtes farfalles de grains entiers non cuites
- 1/2 c. à tab (7 ml) d’huile de canola
- 1 lb (500 g) de poitrines de poulet sans peau et désossées, coupées en morceaux
- 1 paquet (8 oz ou 227 g) de champignons criminis, tranchés
- 1 tasse (250 ml) de poivron orange, en morceaux
- 4 tasses (1 L) de feuilles d’épinards miniatures, entassées
- 1 boîte (10 oz ou 284 ml) de soupe Condensée Crème de champignons et ail, de CAMPBELL®
- 1/3 tasse (75 ml) d’eau
- 1/3 tasse (75 ml) de bacon croustillant cuit, émietté
- 1/4 c. à thé (1 ml) de poivre noir frais moulu
Préparation
1. Cuire les farfalles selon le mode d’emploi figurant sur l’emballage, sans saler. Égoutter et réserver, garder au chaud.2. Faire revenir le poulet dans l’huile chaude, à feu mi-vif, dans une grande poêle à surface antiadhésive. Ajouter les champignons et le poivron orange. Cuire pendant 3 minutes, en remuant souvent. Baisser le feu à « moyen-doux ».
3. Incorporer la soupe et l’eau, puis les épinards. Faire chauffer jusqu’à ce que cela soit bouillonnant, en remuant de temps à autre. Baisser le feu à « doux » et laisser mijoter pendant 2 minutes.
4. Mélanger les farfalles, le bacon et le poivre noir dans un plat de service. Servir immédiatement.
Conseil : Le bacon cuit est une source de gras supplémentaire. Peu importe comment vous faites cuire le bacon, sur la cuisinière ou dans le four à micro-ondes, égouttez le gras ou absorbez-le à l’aide d’un essuie-tout que vous pouvez utiliser avec les aliments.
