Poulet et patates douces au pesto cuits au four
Campbell®
Source Québec Amérique
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- Canada
- Postal Code
- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
- Testées
- Portion(s) :
- 4
- Préparation :
- 10 min
- Cuisson :
- 1h
- Mode de préparation :
- Four
Ingrédients
- 1 boîte (284 ml/10 oz) de soupe condensée Crème de céleri à faible teneur en gras, de CAMPBELL®
- 1/2 tasse (125 ml) de lait 1 %
- 3 c. à tab (45 ml) de pesto
- 2 tasses (500 ml) de patates douces non pelées, coupées en cubes de 3/4 po (2 cm)
- 2 tasses (500 ml) de courge musquée non pelée, coupée en cubes de 3/4 po (2 cm)
- 1 lb (500 g) de poitrines de poulet sans peau et désossées, coupées en lanières de 3/4 po (2 cm)
- 1/4 tasse (60 ml) de poivron rouge, coupé en dés fins
Préparation
1. Mélanger la soupe, le lait et 1 c. à tab (15 ml) de pesto dans un plat de cuisson peu profond de 2 L. Mélanger les patates douces et la courge musquée.2. Ajouter les lanières de poitrine de poulet sur le dessus. Garnir du mélange du reste de pesto et de poivron rouge.
3. Cuire au four à 190°C (375°F), à découvert, pendant 1 heure ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Laisser reposer pendant 5 minutes, avant de servir.
Conseil: Les saveurs traditionnelles du pesto – le basilic, les noix de pin, l’ail, l’huile d’olive et le parmesan – rehaussent le goût de ce plat. Le pesto prêt à utiliser offert en supermarché vous permettra de sauver du temps, lors de la préparation !
Note: Cette recette peut aussi être réalisée avec Soupe condensée Crème de céleri, de CAMPBELL®
