Porc et pommes de la récolte cuits au four
Campbell®
Source Québec Amérique
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- Canada
- Postal Code
- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
- Testées
- Portion(s) :
- 4
- Préparation :
- 10 min
- Cuisson :
- 50 min
- Mode de préparation :
- Four
Ingrédients
- 2 tasses (500 ml) de nouilles larges aux oeufs non cuites
- 1 tasse (250 ml) de carottes miniatures, coupées en quartiers sur la longueur
- 2 c. à tab (30 ml) d’huile de canola
- 1 lb (500 g) de filets de porc, coupés en médaillons de 3/4 po (2 cm)
- 2 tasses (500 ml) de champignons, tranchés
- 1/2 tasse (125 ml) d’oignon, haché
- 1 boîte (284 ml) de soupe condensée Crème de céleri à faible teneur en gras
- 1/2 tasse (125 ml) de jus de pomme
- 1 c. à tab (15 ml) de thym frais, haché
- 1/2 c. à thé (2 ml) de cannelle moulue
- 1/8 c. à thé (0,5 ml) de poivre noir moulu
- 1 pomme rouge, non pelée, coupée en quartiers
Préparation
1. Cuire les nouilles selon le mode d’emploi figurant sur l’emballage, sans saler, et incorporer les carottes durant les 2 dernières minutes de cuisson. Égoutter.2. Faire chauffer 1 c. à tab (15 ml) d'huile, à feu mi-vif, dans une poêle. Faire cuire le porc jusqu'à ce qu'il soit bruni et bien cuit – pendant environ 4 minutes par côté. Retirer le porc. Baisser le feu à « moyen ». Ajouter les champignons et l’oignon, et faire cuire pendant environ 5 minutes dans l'huile restante.
3. Mélanger la soupe, le jus, le thym, la cannelle et le poivre dans un plat de cuisson peu profond de 2 L. Incorporer les nouilles et le mélange de champignons. Ajouter le porc et les pommes.
4. Cuire au four à 180°C (350°F) pendant 30 minutes.
Conseil: Pour plus de saveur, ajouter 1/4 tasse (60 ml) de raisins et de la cannelle.
Note: Cette recette peut aussi être réalisée avec la Soupe Crème de céleri, de CAMPBELL®
