Pizza au poulet et asperges
Coup de pouce
Source Québec Amérique
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- Canada
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- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
- Testées
- Portion(s) :
- 4
- Préparation :
- 15 min
- Cuisson :
- 31 min
- Mode de préparation :
- Four
Ingrédients
- 1 livre (500 g) de pâte à pizza préparée
- 1 boîte (284 ml) de soupe condensée Crème d’asperges, de CAMPBELL®
- 3 c. à soupe (45 ml) de lait 1 %
- 1 gousse d’ail, émincée
- 1 c. à thé (5 ml) d’huile d’olive
- 2 poitrines de poulet désossées, sans la peau
- Une pincée chacune de sel et de poivre
- 1 livre (500 g) d’asperges, taillées et coupées en morceaux
- 1 tasse (250 ml) de poivron rouge coupé en dés
- 2/3 tasse (150 ml) de fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé
Préparation
1. Abaisser la pâte à pizza pour obtenir un cercle de 12 pouces (30 cm); placer sur une plaque à pizza saupoudrée de semoule de maïs.2. Mélanger la soupe condensée avec le lait et l’ail; étendre sur la pâte à pizza.
3. Dans un poêlon, chauffer l’huile à feu moyen vif; saupoudrer le poulet de sel et de poivre et faire cuire jusqu’à ce que le poulet brunisse, environ 6 minutes. Couper en lamelles et placer sur la pâte. Saupoudrer d’asperges, de poivron rouge, de fromage et de poivre. Faire cuire sur la dernière grille du four à 425 F (220 C) jusqu’à ce que la pâte soit dorée, environ 25 à 30 minutes.
Conseil: Pour plusieurs invités, étirer la pâte à pizza de manière à remplir une plaque de cuisson de 17 x 11 pouces (45 x 28 m) et faire cuire pendant 20 à 25 minutes.
