Cuisine : infos et Conseils pratiques p.7

Infos cuisine

Trouvailles culinaires, bonnes adresses, nouveautés en épicerie : trucs et techniques en cuisine sont à l'honneur ici.

  • Comment faire une poêlée de champignons sauvages

    Voici quelques conseils de pro pour une poêlée de champignons sauvages digne d’un chef.

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  • Recettes à faire sur la plaque

    Allumer le four, mettre les aliments sur la plaque, assaisonner, enfourner et...

    Recettes à faire sur la plaque
  • Tendance ramen: les coulisses de notre séance photos

    Manga, origami et baguettes! Le décor du restaurant Saka-Ba à Montréal est...

    ramen origami
  • 7 recettes de gourmandises amusantes pour l’Halloween

    Le soir de l’Halloween, les biscuits au chocolat se changent en chauve-souris et les cupcakes se transforment en citrouilles ou en monstres à un œil. Avec ces belles idées épeurantes, petits et grands se régaleront car même les chapeaux de sorcière sont faits de bonbons!

  • Recettes gourmandes à la citrouille

    On a l’habitude de la décorer, mais il ne faut pas oublier que sa belle chaire orangée est bien savoureuse. Voici 6 façons d’introduire la citrouille dans notre assiette!

  • Quinoa: nouvelles recettes à mettre au menu

    Vous avez un gros sac de quinoa dans le garde-manger et ne savez pas quoi en faire? Voici 11 façons surprenantes pour le cuisiner : en sauté, en risotto, en boulettes, mais aussi dans des biscuits ou de la croustade!

  • Recettes d'automne à la courge

    Vive l’automne et la sortie des belles courges de toutes les formes et de toutes les couleurs! On en profite pour les concocter en petits plats réconfortants qui plairont à toute la famille.

  • Menu de l'Action de grâce

    On reçoit famille et amis pour l’Action de grâce? Voici un menu bien gourmand pour un repas qu’on ne risque pas d’oublier!

  • Le porc effiloché de 20 façons

    Archisimple à préparer, le porc effiloché sert ici de base pour des repas rapides. Voici de nouvelles idées pour le mettre au menu.

  • Pause-café gourmande

    Difficile de ne pas succomber devant le comptoir des desserts du café à côté du bureau? On se retient et on cuisine plutôt une de ces 5 douceurs pour notre pause-café.

  • 12 tasses à café pour égayer nos matins pressés

    Quand il est question de café, le contenant est aussi important que le contenu! Pour une pause café bien méritée, on se gâte avec l'une de ces jolies tasses!

  • 10 accessoires pour les amateurs de café

    Accro aux boissons caféinées? Pas besoin d’aller au café du coin pour faire le plein. Voici 10 accessoires pour jouer la barista à la maison!

  • Vox pop: quelle est votre relation avec le café

    Nous avons voulu savoir quel genre de relation vous entretenez avec le café. Notre constat? Soit vous adorez, soit vous détestez! Quelques témoignages choisis parmi les dizaines de commentaires reçus.

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Isabelle Sevigny 24-02-2015

Muffins au thé chaï et au miel

Après avoir compilé une vingtaine de recettes de muffins lors de nos rendez-vous hebdomadaires #MardiMuffins, nous avons choisi de troquer nos moules contre d’autres outils de cuisine. C’est...

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Avez-vous goûté à notre délicieux Potage aux patates douces et aux lentilles, garniture maïs et chorizo? Si oui, faites-nous part de vos impressions! Attribuez-lui une cote et livrez-nous vos commentaires au bas de la recette.

 

Au menu aujourd'hui

  1. Lundi

    img/photos/biz/CoupDePouce/recettes/zcrepe49502.jpg

    Crêpes gratinées au jambon, aux asperges et à la ricotta

    20 min PT15M Coup de pouce, parution magazine novembre 2013 19691231T19:33:33
  2. Mardi

    Filets de saumon teriyaki

    Filets de saumon teriyaki

    20 min PT15M Coup de pouce, parution magazine novembre 2013 19691231T19:33:33
  3. Mercredi

    croquettes quinoa

    Croquettes de quinoa, sauce au yogourt et au citron

    20 min PT15M Coup de pouce, parution magazine novembre 2013 19691231T19:33:33
  4. Jeudi

    Cari de chou-fleur aux pois chiches

    Cari de chou-fleur aux pois chiches

    20 min PT15M Coup de pouce, parution magazine novembre 2013 19691231T19:33:33
  5. Vendredi

    pad thai poulet

    Pad thaï au poulet

    20 min PT15M Coup de pouce, parution magazine novembre 2013 19691231T19:33:33

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