Infos cuisine

Trouvailles culinaires, bonnes adresses, nouveautés en épicerie : trucs et techniques en cuisine sont à l'honneur ici.

  • Cuisine de rue: nos plats coup de coeur!

    Force est d’avouer qu’on est assez chanceuses côté bouffe de rue: nos bureaux sont situés...

    coup de coeur foodtruck
  • 8 produits incontournables à l'apéro

    L’heure des 5 à 7 a sonné! Et si on organisait l’apéro à la maison? Voici...

    produits pour apero
  • 6 techniques pour cuisiner le saumon

    Six techniques de cuisson et des astuces pour le cuire à la perfection.

    Filets de saumon à l'unilatérale
  • Tout sur le chocolat

    Conseils de pro et recettes de base pour faire les meilleurs desserts chocolatés qui soient.

  • 6 gourmandises à offrir pour la Saint-Valentin

    Pour la fête des amoureux, on gâte ceux qu’on aime avec ces petites douceurs aussi jolies que délicieuses!

  • Vins et chocolats, un mariage réussi!

    C'est la Saint-Valentin. On en profite pour déguster quelques verres avec du chocolat. Voici quelques principes de base pour réussir vos accords. Après, c’est une question de goût, tout simplement!

  • Délicieux et nutritif: le quinoa

    Envie de varier vos menus? Découvrez les bienfaits du quinoa, une délicieuse alternative au traditionnel riz.

  • Bien réussir ses pâtes

    Tour le monde sait faire des pâtes! Oui, mais comment faire pour qu'elles soient vraiment réussies? Voici nos conseils.

  • Légumes: eau chaude ou eau froide?

    Pour une cuisson optimale, certains légumes doivent être plongés dans l’eau bouillante, alors que d’autres exigent qu’on démarre la cuisson à l’eau froide. Les grands principes.

  • La galette des rois

    À l’origine une tradition romaine païenne, la dégustation de la galette des rois est désormais une agréable coutume du mois de janvier que les enfants adorent.

  • Bien choisir son vinaigre balsamique

    Qu'on l'utilise comme ingrédient dans une vinaigrette ou tout seul pour assaisonner le poisson ou la volaille, le vinaigre balsamique est un condiment de choix. Mais comment bien le choisir?

  • On découvre le citron Meyer

    Croisement entre le citron et la mandarine ou l'orange, découvrez ce drôle de fruit : le citron Meyer.

  • Comment déguster la noisette

    En salade, comme garniture dans des muffins, du yogourt ou encore moulue dans une mousse au chocolat, la noisette se déguste sous de nombreuses formes.

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Michael Thornton
Michael Thornton 23-07-2014

Criminel, le manque de jugement?

Le mois dernier, un jury déclarait Emma Czornobaj, la dame aux canards, coupable de négligence criminelle et de conduite dangereuse causant la mort. Un verdict que la dame et son avocat viennent...

Geneviève Rossier
Geneviève Rossier 22-07-2014

5 raisons d’aimer faire le ménage

J’avoue aimer faire mon propre ménage.  Je n’ai eu de l’aide de ménage que pendant la courte période où mes enfants étaient tout petits. Voici pourquoi: 1.  J’évite...

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Au menu aujourd'hui

  1. Lundi

    Bruschettas au poivron rouge et à l'aubergine

    Bruschettas au poivron rouge et à l'aubergine

    20 min PT8M Coup de pouce, juin 2014 19691231T19:33:34
  2. Mardi

    Bouchées de poulet à la lime et à l'orange

    Bouchées de poulet à la lime et à l'orange

    20 min PT8M Coup de pouce, juin 2014 19691231T19:33:34
  3. Mercredi

    Taco crevettes

    Tacos aux crevettes et guacamole classique

    20 min PT8M Coup de pouce, juin 2014 19691231T19:33:34
  4. Jeudi

    salade orzo mediterranee

    Salade d’orzo à la méditerranéenne

    20 min PT8M Coup de pouce, juin 2014 19691231T19:33:34
  5. Vendredi

    cotelettes agneau salade carottes

    Côtelettes d’agneau grillées et salade de carottes

    20 min PT8M Coup de pouce, juin 2014 19691231T19:33:34

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