Infos cuisine

On les appelle souvent des fèves parce qu'ils proviennent de la même plante que celle qui produit les haricots secs. Mais, comme les cosses sont cueillies avant maturité, cela nous permet de les manger entiers, comme un légume.

Pour le petit-déjeuner ou pour un brunch, les oeufs pochés sont tout simplement délicieux. Quelle est la meilleure façon de s'y prendre? On vous l'explique, étape par étape, image par image.

Que l'on préfère la version à la mijoteuse ou celle au four, voilà un plat rassembleur quand la bise souffle dehors!

Moelleux, fondant, ultra-gourmand: voici le meilleur pain aux bananes parmi toutes les recettes goûtées par l'équipe de Coup de pouce!

Savourer l’hiver, ça ne veut pas toujours dire jouer dehors, ça peut aussi signifier déguster des petites douceurs réconfortantes bien au chaud!

Une fois qu'on a goûté aux oignons caramélisés, on en veut partout! Voici comment caraméliser les oignons en 4 étapes toutes simples.

Délicieuse, la pâte phyllo intimide certaines cuisinières qui craignent sa fragilité. Voici quelques conseils pour l’apprêter en toute simplicité.

Riches en protéines et en fibres, les légumineuses constituent une alternative intéressante à la viande. On apprivoise leurs multiples facettes.

Délicieux sur des rôties ou avec une viande blanche, le beurre de pommes apporte une petite touche fruitée à nos plats. Nos secrets pour le réussir en 4 étapes faciles.

Vous avez aimé l’émission Et que ça saute!, la plus importante compétition culinaire de cuisiniers amateurs? Nous avons demandé aux juges de l’émission de partager leurs meilleurs trucs.