Infos cuisine

Apprenez à dessiner des formes, à faire des copeaux... somme toute, à transformer vos desserts avec du chocolat.

Rien de bon comme la tire maison! Simple et amusante à faire, la friandise couleur de miel enchante petits et grands.

Vous ne voulez pas rater votre filet mignon de boeuf, porc, veau ou agneau? Consultez nos conseils et recettes.

La cuisson en papillote est idéale pour les légumes sur le gril: de cette façon, on s'assure qu'ils ne brûleront pas et qu'ils ne tomberont pas sur la braise.

Plusieurs herbes peuvent être cultivées avec succès sur un balcon ou un bord de fenêtre. Voici quelques conseils.

On a horreur des cérémonies et des flaflas? La disposition des couverts a justement été conçue pour nous faciliter la tâche!

Il n'est pas nécessaire d'avoir une friteuse pour faire d'excellentes frites maison. Voici une méthode éprouvée qui ne demande qu'un poêlon et de l'huile d'olive.

Les soirées froides donnent le goût de se mitonner de bons petits plats réconfortants et des desserts bien sucrés. Avec son goût unique et velouté, le caramel est tout indiqué!

Qu'il s'agisse de ce pâté en plusieurs étages qu'on trouve au Saguenay ou de la tarte à la viande et aux oignons, bien peu de gens résistent aux charmes de la tourtière quand Noël sonne.

La plupart des mets préparés peuvent être congelés mais pour garantir leur qualité, il faut respecter quelques règles. Voici des idées de plats à congeler.