8 menus issus de notre jardin
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- Publié:
- 25 mars 2011
- Mise à jour:
- 25 mars 2011
Le jardin que l'on décidera de faire risque d'influencer ce qu'on aura envie de cuisiner. Voici une variété de menus pour une variété de jardins!
Cette année, on s'y met et on fait un jardin? Les possibilités sont nombreuses: on pourra y planter des herbes, différents légumes et fruits, etc. (Voir l'article Du jardin à la table, dans l'édition de mai du magazine Coup de pouce).
Voici 8 menus concoctés à partir des types de potagers proposés:
- Menu salsa (tomatillo, cariandre, ail, maïs sucré, jalapeno)
- Menu gratins (chou-fleur, patate douce, aubergine, courge musquée...)
- Des collations santé (tomate cerise, carotte de couleur, cantaloup...)
- Appétissantes salades! (cresson de fontaine, moutarde, roquette...)
- Un menu... sauté! (bok choy, pois mange-tout, oignons verts...)
- Irrésistibles pizzas! (poivron, échalote française, épinard, origan grec...)
- De bons plats avec nos conserves (cerise de terre, concombre libanais, rhubarbe...)
- Trempettes et vinaigrettes pour tous les goûts (ciboulette, estragon de Russie, menthe, aneth...)
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