20 recettes pour l'Halloween

Par
Mélanie Pratte
Publié:
17 octobre 2003
Mise à jour:
23 mars 2009

Fête d'enfants, repas d'ambiance, soirée entre amis... Quelle que soit l'occasion, on fait de l'Halloween une fête conviviale et chaleureuse en délectant nos invités de petits plats alléchants. Sorcières, à vos chaudrons!

Une fête d'enfants? Pour nos princesses, nos mini-fantômes et nos chauves-souris, on concocte un repas léger et nourrissant qui saura combler leurs petits appétits.

Bouchées de saucisse au miel et à la moutarde
Sandwichs aux carottes
Maïs soufflé au caramel
Tarte crémeuse à la citrouille
ou strudel au croustillant aux pommes

Vous optez pour un repas entre amis? Laissez-vous inspirer par ce menu aux saveurs automnales pour charmer les papilles de vos invités masqués.



Hors-d'oeuvre:
Trempette chaude au cheddar et au poivre
et/ou roulade de pain aux olives noires
Entrée:
Soupe gratinée à l'oignon et à la courge
ou velouté au courgeron et aux patates douces
Plat principal
Lasagne à la courge et aux épinards
ou Coquilles farcies à la courge
Dessert
Gâteau à la citrouille et aux pacanes
ou pommes pochées au caramel

Si vous organisez plutôt un party qui se tiendra en soirée, un éventail de hors-d'oeuvre savoureux et un dessert bien sucré sauront rassasier les vampires les plus affamés!

Ailes de poulet piquantes
et/ou bouchées de poulet à la lime et à l'orange
Tostadas au guacamole
Croûtons aux champignons
Roulades de courgettes aux noix
Tartinade aux épinards et au féta
Gâteau à la citrouille et aux pacanes

Enfin, pour impressionner vos convives, pourquoi ne pas présenter certains de ces plats dans des courges bien évidées? Rien de mieux que des plats de service comestibles pour une touche d'originalité!

Bon appétit!

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