Infos cuisine
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Haricots rouges: comment les intégrer à nos repas
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L'ABC de la cuisson vapeur
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On cherche les meilleures patates frites du Québec!
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Tout sur les légumineuses
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Conserver nos denrées périssables dans la glacière
On prévoit un pique-nique? Fort pratique, la glacière nous permettra de garder nos aliments bien au frais. D'autant qu'on aura lu les trucs de Coup de pouce pour maximiser la conservation de nos victuailles!
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Comment choisir une gousse de vanille
Pour parfumer nos desserts, entre autres, la vanille est tout indiquée. Comment bien la choisir et la conserver? On vous l'explique.
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Chocolat chaud: nos plus belles trouvailles
Chocolatières, bols, mélanges de chocolat... Tout ce qu'il nous faut pour se concocter un bon chocolat chaud!
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Les olives vertes farcies: nos choix
Amateure d'olives farcies? Voici des suggestions auxquelles vous ne pourrez pas résister!
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Dans notre assiette... les haricots!
On les appelle souvent des fèves parce qu'ils proviennent de la même plante que celle qui produit les haricots secs. Mais, comme les cosses sont cueillies avant maturité, cela nous permet de les manger entiers, comme un légume.
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Comment pocher des oeufs
Pour le petit-déjeuner ou pour un brunch, les oeufs pochés sont tout simplement délicieux. Quelle est la meilleure façon de s'y prendre? On vous l'explique, étape par étape, image par image.
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Comment faire un gratin de pommes de terre au jambon
Que l'on préfère la version à la mijoteuse ou celle au four, voilà un plat rassembleur quand la bise souffle dehors!
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Comment faire un pain aux bananes
Moelleux, fondant, ultra-gourmand: voici le meilleur pain aux bananes parmi toutes les recettes goûtées par l'équipe de Coup de pouce!
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4 plaisirs d'hiver gourmands
Savourer l’hiver, ça ne veut pas toujours dire jouer dehors, ça peut aussi signifier déguster des petites douceurs réconfortantes bien au chaud!
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Comment caraméliser les oignons
Une fois qu'on a goûté aux oignons caramélisés, on en veut partout! Voici comment caraméliser les oignons en 4 étapes toutes simples.















