Cocktail aux agrumes
Coup de pouce, décembre 2006
Source Québec Amérique
Il est interdit de reproduire ou de diffuser ce contenu pour des fins autres que personnelles. Sur toutes les copies destinées à votre usage personnel, la mention suivante doit obligatoirement apparaître : Les Éditions Québec Amérique inc. Tous droits réservés. Toute reproduction publicitaire, commerciale ou publique de ce contenu est interdite sans l'autorisation écrite de :
- Compagnie
- Les Éditions Québec Amérique inc.
- Adresse
- 329, de la Commune Ouest,
- Extension de l'adresse
- 3e étage
- Localité
- Montréal
- (Québec)
- Pays
- Canada
- Postal Code
- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
Pour faire joli, on suggère ici de garnir le cocktail d'un kumquat coupé en deux. On trouve ce mignon petit agrume dans plusieurs supermarchés et fruiteries pendant la saison des fêtes.
Ingrédients
- 1/2 oz (15 ml) de grenadine
- 1 t (250 ml) de glaçons
- 1/4 t (60 ml) de jus d'agrumes concentré surgelé (de type Déli-Cinq)
- 2 oz (60 ml) de rhum ambré
- 1 c. à tab (15 ml) de jus de lime
- 1/2 kumquat (facultatif)
- 1 cerise au marasquin
Préparation
1. Verser la grenadine dans un verre à gin. Au mélangeur, mélanger les glaçons, le jus d'agrumes, le rhum et le jus de lime jusqu'à ce que la préparation soit lisse.2. Verser lentement la préparation de jus d'agrumes sur la grenadine, puis laisser la grenadine redescendre au fond du verre. Piquer le demi-kumquat, si désiré, et la cerise sur un bâtonnet à cocktail et en garnir le cocktail.
Variante
Cocktail aux agrumes sans alcool
Remplacer le rhum par du jus d'ananas
