Recettes Alcools - Cuisine sur Coupdepouce

Alcools

  • Limonade au bourbon

    Cet été, on adopte la limonade 
au bourbon, boisson chérie de la cuisine sud-américaine devenue très populaire au Québec.

  • Sangria melon et concombre

    1. Dans un grand pichet, mélanger le melon, le concombre, les tranches de lime et les feuilles de menthe. Dans un petit bol, mélanger le jus de lime et le...

  • Cocktail à la césar

    De nombreux invités s’annoncent? On prépare un pichet de ce bloody caesar en multipliant les quantités par le nombre de convives. Il ne restera plus...

  • Cocktail à la menthe Julep

    1. Mettre la menthe et le carré de sucre dans un verre à mélanger froid. Ajouter le bourbon. À l'aide d'un bâtonnet à cocktail ou du manche d'une...

  • Cocktail au champagne classique

    1. Mettre le carré de sucre dans une flûte à champagne et l'imbiber d'angustura. Remplir du champagne. Garnir d'une lanière de zeste de citron. ASTUCE:...

  • Fizz à l’abricot

    1. Dans un shaker rempli de glaçons, verser le jus d'orange, le nectar d'abricot, le brandy et l'angustura. Agiter vigoureusement jusqu'à ce que le...

  • Mimosa à l’ananas

    1. Dans un grand pichet, verser le jus et ajouter les glaçons. Ajouter petit à petit le vin mousseux. Verser dans des verres et garnir chacun d'une pointe...

  • Mousseux aux agrumes

    1. Râper finement 2 c. à thé (10 ml) de zeste de l'un des citrons. Presser les citrons (vous devriez obtenir environ 1/2 t /125 ml de jus). Dans une...

  • Mimosas

    Pour accueillir notre monde avec une petite touche festive, voici un cocktail classique à préparer selon les goûts de chacun.

  • Sangria aux pommes et au miel

    1. Dans un grand bol, mélanger le vin, le brandy de pomme, le miel, le citron, les bâtons de cannelle, la moitié des pommes et le gingembre. Réfrigérer...

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Catherine Clermont
Catherine Clermont 09-07-2014

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Andrée-Anne Guénette 24-04-2014

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  1. Lundi

    sandwich falafel

    Sandwich au falafel

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  2. Mardi

    Saumon

    Saumon miso

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  3. Mercredi

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    Sauté de poulet aux poivrons

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  4. Jeudi

    tofu teriyaki

    Tofu teriyaki et salade tiède de nouilles

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  5. Vendredi

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    Biftecks de faux-filet, sauce verte crémeuse

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