Alcools

  • Cocktail à la menthe Julep

    1. Mettre la menthe et le carré de sucre dans un verre à mélanger froid. Ajouter le bourbon. À l'aide d'un bâtonnet à cocktail ou du manche d'une...

  • Cocktail au champagne classique

    1. Mettre le carré de sucre dans une flûte à champagne et l'imbiber d'angustura. Remplir du champagne. Garnir d'une lanière de zeste de citron. ASTUCE:...

  • Fizz à l’abricot

    1. Dans un shaker rempli de glaçons, verser le jus d'orange, le nectar d'abricot, le brandy et l'angustura. Agiter vigoureusement jusqu'à ce que le...

  • Mimosa à l’ananas

    1. Dans un grand pichet, verser le jus et ajouter les glaçons. Ajouter petit à petit le vin mousseux. Verser dans des verres et garnir chacun d'une pointe...

  • Mousseux aux agrumes

    1. Râper finement 2 c. à thé (10 ml) de zeste de l'un des citrons. Presser les citrons (vous devriez obtenir environ 1/2 t /125 ml de jus). Dans une...

  • Mimosas

    Pour accueillir notre monde avec une petite touche festive, voici un cocktail classique à préparer selon les goûts de chacun.

  • Sangria aux pommes et au miel

    1. Dans un grand bol, mélanger le vin, le brandy de pomme, le miel, le citron, les bâtons de cannelle, la moitié des pommes et le gingembre. Réfrigérer...

  • Punch de la Floride

    Refroidir tous les ingrédients à l'avance. Mettre un bloc de glace dans un bol à punch et y verser les ingrédients.

  • Mocktail Cardinal

    Dans un verre à whisky à demi rempli de glace, ajouter tous les jus de fruit, puis ajouter le soda au gingembre. Garnir de tranches d'orange ou de citron.

  • Cendrillon

    Dans un secoueur, bien mélanger tous les jus de fruit. Verser dans un verre à whisky. Ajouter le soda, puis la grenadine. Garnir de tranches d'ananas ou...

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Catherine Clermont
Catherine Clermont 29-09-2014

Gâteau ultra-moelleux aux bananes et au chocolat

J’ai fait ce dessert pour apporter chez des amis samedi dernier. Le genre de recette pour laquelle j’ai toujours tous les ingrédients sous la main : bananes dans le congélo, compote de pommes...

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Catherine Clermont 30-09-2014

Muffins pina colada

J’ai l’honneur d’inaugurer nos nouveaux rendez-vous du mardi avec mes muffins à l’ananas et la noix de coco! Un joyeux mariage de saveurs tropicales (pour changer des pommes ces temps-ci),...

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