Recettes Alcools - Cuisine sur Coupdepouce

Alcools

  • Cocktail pétillant des tropiques

    1. Dans un grand pichet, mélanger le jus d'ananas, le rhum, le sirop simple, le jus de citron et le jus de lime.2. Couvrir et réfrigérer pendant 20...

  • Fizz aux canneberges

    1. Dans un grand pichet, mélanger le jus de canneberge, le sirop simple, le jus d'orange, la vodka et la liqueur d'orange.2. Couvrir et réfrigérer pendant...

  • Bellini à la mangue

    1. Au mélangeur, mélanger les morceaux de mangue et le jus de mangue jusqu'à ce que la préparation soit lisse.2. Verser dans un pichet, ajouter le vin...

  • Mojito au mousseux

    1. Dans un pichet, déposer les limes, le sirop simple et la menthe fraîche. Écraser à l'aide d'un pilon ou d'une cuillère de bois.2. Ajouter le rhum et...

  • Mimosa à la cerise et à l'orange

    1. À l'aide d'un économe, prélever le zeste des oranges en longues lanières minces (conserver les fruits pour un usage ultérieur). Couper les zestes de...

  • Kir royal à la mûre

    On impressionnera nos invités avec ce sirop maison à la mûre. Pour la touche déco, garnir chaque verre d’une mûre.

  • Sangria à l'orange et à la menthe

    1. Dans un pichet, mélanger les tranches d'oranges et les kumquats. Ajouter le sucre glace et mélanger pour bien enrober les fruits. Ajouter la liqueur à...

  • Sangria aux fruits séchés

    1. Dans une casserole, mélanger les figues, les abricots, les canneberges, les raisins, le brandy et le miel. Cuire à feu moyendoux, en brassant de temps...

  • Cocktail gin, concombre et épinette

    1. Dans un grand verre, à l'aide d'un pilon, écraser le concombre. Ajouter le gin et mélanger.2. Mouiller le pourtour de 4 verres et les tremper dans la...

  • Limonade au bourbon

    Cet été, on adopte la limonade 
au bourbon, boisson chérie de la cuisine sud-américaine devenue très populaire au Québec.

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