Trucs maison

Conserver le fromage mozzarella

Coup de Pouce
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Conserver le fromage mozzarella

Le fromage mozzarella se vend en grosses briques. On peut le râper d'avance et congeler le surplus pour éviter d'en perdre.

Il suffit alors de congeler le fromage râpé sur une plaque à biscuits, à la manière des petits fruits.

On place ensuite le fromage congelé dans des sacs en plastique se fermant hermétiquement.
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