Trucs maison

Congeler du poisson gras

Coup de Pouce
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Congeler du poisson gras

Préparez une solution de 1 litre d'eau pour 10 gr d'acide ascorbique (achat en pharmacie).

Plongez le poisson pendant 1 minute, égoutez légèrement, emballez, congelez pendant 24 heures minimum à environ -30°C.

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