Comme je cuisine beaucoup dans les temps des fêtes et que mon espace est restreint dans mon congélateur, j'utilise une glacière ou un bac en plastique que je dépose dans mon cabanon ou même sur mon balcon. Je surveille évidemment la température extérieure et si elle est trop douce, je fais congeler de l'eau dans des bouteilles de plastique vides que je dépose dans la glacière. S'assurer que le couvercle du bac ou de la glacière est bien fermé pour éviter que des petits animaux viennent manger vos pâtés!