Toute la semaine, Katerine-Lune parcourra la route des Cafés de village dans les Cantons-de-l’Est. Tuyau bouffe du jour : le gâteau aux carottes de Saveurs et gourmandises. On vient de loin pour manger la spécialité de cette mignonne pâtisserie, située au cœur du village de North Hatley. Pourquoi cette douceur fait-elle courir les foules ? « Je dirai que le secret est dans la quantité d’huile » raconte, sourire en coin, la chef propriétaire Justine Brassard. Qu’importe ! Ce dessert est dix fois plus vendu que les autres gâteaux disponibles. On me chuchotait récemment que Jean Charest venait expressément chez Saveurs et gourmandises pour cette gâterie. Je demande à Justine si c’est exact. Elle devient toute rouge et me répond du bout des lèvres : « Il est vrai que Jean Charest est un de mes clients ». Je lui en donnerais bien une pointe à monsieur Charest. Sa campagne électorale n’est assurément « pas du gâteau » 

Belle sélection de salades, fromages et charcuteries pour emporter ou pour manger sur place.

Au menu : Desserts, viennoiseries, pain. Des repas sont aussi servis le midi : gratin au poulet, lasagne ou saumon teriyaki. Et bien sûr, on peut simplement y prendre un café. Saveurs et gourmandises, 39 rue Main, North Hatley, (819) 842-3131. Ce tuyau bouffe a été écrit à la suite d’une invitation de Tourisme Cantons de l’Est . Pour découvrir d’autres tuyaux bouffe de Katerine-Lune Rollet, visitez son blogue  katerinerollet.com  ou suivez-la sur Twitter @katerinerollet .