Vacances et voyage

5 destinations pour goûter le Québec

5 destinations pour goûter le Québec

Auteur : Coup de Pouce

Vacances et voyage

5 destinations pour goûter le Québec

L’agrotourisme nous plaît? On met le cap sur cinq destinations qui abondent en producteurs et en saveurs d’ici. Seul matériel requis: un estomac prêt à être rempli!

L'article se poursuit après ce diaporama.

 

Galerie photos

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5 destinations pour goûter le Québec

Le berceau de l’Amérique française: l’île d’Orléans

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Photographe: Catapulte Par : Marilyn Préfontaine Source: Coupdepouce.com

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Cassis Monna & Filles, à l’île d’Orléans

Info: Cassis Monna & filles

Photographe: Cassis Monna & Filles Par : Marilyn Préfontaine Source: Coupdepouce.com

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Les Fromages de l’isle d’Orléans

Info: Les Fromages de l’isle d’Orléans

Photographe: Les Fromages de l’isle d’Orléans Par : Marilyn Préfontaine Source: Coupdepouce.com

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Des visites guidées à la Vinaigrerie Cass’Isle d’Orléans

Info: Vinaigrerie Cass’Isle d’Orléans

Photographe: Dominic Goulet Par : Marilyn Préfontaine Source: Coupdepouce.com

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L’agrotourisme dans la Côte-de-Beaupré

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Photographe: Denis McKay Par : Marilyn Préfontaine Source: Coupdepouce.com

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Le vignoble Domaine l’Ange-Gardien, dans la Côte-de-Beaupré

Info: Domaine l’Ange-Gardien

Photographe: Domaine l’Ange-Gardien Par : Marilyn Préfontaine Source: Coupdepouce.com

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La ferme d’élevage de chèvres de boucherie Lionel Bédard, dans la Côte-de-Beaupré

Info: Ferme Lionel Bédard

Photographe: Lise Buteau Par : Marilyn Préfontaine Source: Coupdepouce.com

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Pique-nique au Domaine Joly-De Lotbinière

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Photographe: Gabriel Rancourt Par : Marilyn Préfontaine Source: Coupdepouce.com

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La Fromagerie Bergeron, à Saint-Antoine-de-Tilly, dans Lotbinière

  Info: Fromagerie Bergeron

Photographe: Fromagerie Bergeron Par : Marilyn Préfontaine Source: Coupdepouce.com

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Le Canard Goulu, à Saint-Apollinaire, dans Lotbinière

Info: Le Canard Goulu

Photographe: Tourisme Lotbinière Par : Marilyn Préfontaine Source: Coupdepouce.com

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Le Miel d’Émilie, à Saint-Sylvestre, dans Lotbinière

Info: Le Miel d’Émilie

Photographe: Tourisme Lotbinière Par : Marilyn Préfontaine Source: Coupdepouce.com

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Les pleurotes de Champignons Charlevoix

Info: Champignons Charlevoix

Photographe: - Par : Marilyn Préfontaine Source: Coupdepouce.com

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Des apéritifs à base de tomates au Domaine de la Vallée du Bras, dans Charlevoix

Info: Domaine de la Vallée du Bras

Photographe: - Par : Marilyn Préfontaine Source: Coupdepouce.com

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Le Centre de l’émeu de Charlevoix

Info: Centre de l’émeu de Charlevoix

Photographe: - Par : Marilyn Préfontaine Source: Coupdepouce.com

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L’agrotourisme dans Charlevoix

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Photographe: Robert Chiasson Par : Marilyn Préfontaine Source: Coupdepouce.com

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Le centre d’interprétation Nid’Otruche, de Saint-Eustache, dans les Basses-Laurentides

Info: Nid’Otruche

Photographe: - Par : Marilyn Préfontaine Source: Coupdepouce.com

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Vignoble Les Vents d’Ange, dans les Basses-Laurentides

Info: Les Vents d’Ange

Photographe: Michel Bolduc Par : Marilyn Préfontaine Source: Coupdepouce.com

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Les Fromages du verger, dans les Basses-Laurentides

Info: Les Fromages du verger

Photographe: - Par : Marilyn Préfontaine Source: Coupdepouce.com

 

 

L'île d'Orléans, la charmeuse

L'île d'Orléans nous comblera par son offre agricole diversifiée. Il faut prendre le temps d'en faire le tour complet et de s'arrêter aux nombreux kiosques fermiers! Parmi nos haltes chouchous: Cassis Monna & filles et son Économusée de la liquoristerie, où on apprivoise ce petit fruit aux multiples propriétés. On poursuit notre route jusqu'aux Fromages de l'isle d'Orléans pour découvrir le premier fromage produit en Amérique. Puis, à Saint-Jean, on découvre le métier de vinaigrier avec une visite guidée de la Vinaigrerie traditionnelle Cass'Isle d'Orléans.

La Côte-de-Beaupré, la populaire

Le Mont-Sainte-Anne et la basilique attirent les foules, mais la région compte aussi une douzaine de producteurs locaux à découvrir absolument. En empruntant la Route de la Nouvelle-France, on en croisera plusieurs, dont la boulangerie artisanale Chez Marie, où on se délecte du pain de ménage cuit dans un four vieux de 150 ans. On arrive ensuite au Domaine l'Ange Gardien, qui conçoit une grande variété de produits, dont un exquis vin blanc fortifié. Pour terminer, on n'oublie pas la boutique de la Ferme Lionel Bédard, où on se familiarise avec la viande de chevreau.

Lotbinière, la généreuse

Regroupant 12 Arrêts gourmands de la Chaudière-Appalaches, Lotbinière présente une carte agrotouristique bien garnie. On s'y rend pour la Fromagerie Bergeron, où on tombe sous le charme du gouda frais du jour et du centre d'interprétation. On fait aussi un saut à la ferme ancestrale Le Canard Goulu pour la charmante terrasse, où sont servis rillettes, pâtés et blocs de foie gras. On a un faible pour les sucreries? Le Miel d'Émilie nous permet d'observer les abeilles en pleine action et de déguster les différentes saveurs de miel.

Charlevoix, la magnifique

Dans la fébrilité de Baie-Saint-Paul ou dans la sérénité de la campagne avoisinante, Charlevoix nous surprendra avec des produits audacieux, apprêtés avec soin. La Route des saveurs nous mène à La Malbaie pour une visite de la champignonnière de pleurotes Champignons Charlevoix. On en profite pour goûter aux pleurotes marinés, un pur délice! Envie d'un apéro? On gagne le Domaine de la Vallée du Bras, qui produit un vin apéritif inusité... à base de tomates! On connaît l'huile d'émeu, mais pas encore sa viande? On tente l'expérience au Centre de l'émeu de Charlevoix, la plus grande ferme naturelle du genre au pays.

Les Basses-Laurentides, la surprenante

Comptant bon nombre de vergers et d'érablières, ce territoire montagneux est un véritable coin de paradis pour le gourmet averti. Un incontournable: le centre d'interprétation Nid'Otruche et sa ferme d'élevage. On ose poursuivre l'aventure à table avec dans l'assiette cette viande très tendre et faible en gras. Au vignoble Les Vents d'Ange, autocueillette de fleurs de tournesols comestibles, dégustation de vin et de bières artisanales brassées sur place attendent les visiteurs. Des fromages de brebis au parfum de pomme, ça nous intrigue? Direction Les Fromages du verger pour une expérience gustative surprenante!

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