Partys et évènements
5 nov. 2010

Mariage: les meilleures formules de réception

Par Nadine Descheneaux, Coup de pouce, novembre 2010

Auteur : Coup de Pouce

Partys et évènements
5 nov. 2010

Mariage: les meilleures formules de réception

Par Nadine Descheneaux, Coup de pouce, novembre 2010

Réception de mariage: choisir le lieu

A-t-on envie d'une soirée intime? d'un gros party jusqu'au petit matin? d'un souper gastronomique? «Trouver le lieu de la réception est toujours mon point de départ, car il a souvent une âme, un cachet. Ensuite, il est plus facile de trouver un thème et de travailler sur les couleurs», explique Marie-Annick Boisvert, organisatrice d'événements.

  • Hôtel

Avantages
• Mobilier, traiteur, alcool, chaîne audio, etc. souvent inclus
• Possibilité pour les invités de dormir sur place
• Stationnement (mais parfois cher!)

Inconvénients
• Peu de latitude dans le choix du menu ou du traiteur
• Souvent un couvre-feu à respecter

  • Salle

Avantages
• Possibilité de décorer à notre goût
• Possibilité d'apporter notre alcool
• Choix de notre traiteur
• Souvent beaucoup de stationnement pour les invités.

Inconvénients
• Tables, chaises, vaisselle, etc. habituellement non inclus: on doit les louer
• Plus d'organisation à prévoir
• Nécessaire de vérifier l'accès aux commodités (toilettes, prises électriques, etc.) et l'équipement pour le son et l'éclairage

 

  • Restaurant

Avantages
• Idéal pour les réceptions intimes
• Possibilité de négocier pour louer l'endroit au complet en dehors des heures d'ouverture
• Parfois, possibilité d'apporter notre vin
• Souvent déjà décoré

Inconvénients
• Souvent limité quant à l'espace
• Difficile de louer l'endroit un samedi soir!
• Menu et alcool du restaurant: donc, peu de latitude
• Parfois difficile d'ajouter beaucoup d'éléments décoratifs

 

  • Chapiteau

Avantages
• Ambiance champêtre et festive
• Possibilité de décorer à notre goût
• Choix des dimensions du chapiteau

Inconvénients
• Location de tables, chaises, vaisselle, etc.
• Accès plus compliqué aux commodités: toilettes, eau courante, électricité, etc.
• Influence de la météo (que faire s'il fait très chaud ou s'il vente très fort? Plan B nécessaire)

 

Réception de mariage: aide-mémoire pour la visite de lieux potentiels

Selon Chantal Dauray, auteure de Célébrons! Notre mariage, voici les éléments à vérifier:

  • Y a-t-il un permis d'alcool?
  • Quel est le traiteur sur place? Peut-on faire affaire avec un autre?
  • Tables, chaises, nappes, vaisselle, etc.: qu'est-ce qui est inclus?
  • Son et éclairage, climatisation, etc.: offre-t-on tout ce qu'il nous faut?
  • Qui s'occupe de faire le ménage après la fête? • Y a-t-il un couvre-feu pour la musique?
  • Bougies, encens: est-ce toléré?
  • Y a-t-il des salles de bains à proximité? Un vestiaire?
  • Est-ce facile d'accès pour nos invités? Y a-t-il un stationnement et de l'hébergement à proximité?

 

Réception de mariage: pour sortir des sentiers battus

Plusieurs lieux inusités peuvent accueillir des réceptions de mariage: musées, clubs de golf, fermes, cabanes à sucre, salles de spectacle, auberges et tables champêtres, lieux touristiques comme la tour du Stade olympique, vergers ou vignobles, terrasses sur le toit d'un hôtel, chalets, etc.  

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Réception de mariage: créer l'ambiance

Trouver un thème

Simple (couleurs, saisons) ou élaboré (époque historique, pays, passion commune comme le cinéma ou le vin, etc.), il donnera à l'ensemble un aspect bien orchestré, à la fois personnalisé et uniforme. On décline notre thème tout au long de l'organisation: invitations, décoration de la salle, vêtements, style de photos, etc. Par exemple, pour un mariage cinéma: cartons d'invitation à la manière d'une invitation à un lancement de film, tapis rouge, décoration avec des pellicules de films, etc.

Choisir l'animation et la musique

Que ce soit un orchestre ou un DJ, on s'assure qu'il peut jouer tous les genres de musique. «C'est un art d'arriver à faire danser tout le monde sur tous les styles de musique», rappelle Marie-Annick Boisvert, qui suggère d'aller voir le DJ dans le bar où il performe ou de visionner une vidéo d'une performance de l'orchestre. On recherche un animateur avec une belle énergie, mais qui ne tombe pas dans les excès. Pour éviter un fiasco technologique, Suzanne Laplante, coordonnatrice de mariages et auteure de Mariage: étiquette et planification, suggère de s'assurer que notre orchestre ou notre DJ arrive avec tout son équipement. On réduit ainsi les risques de se retrouver avec un fil manquant 30 minutes avant la fête.

On fournit à l'animateur le déroulement détaillé de la soirée avec l'organisation du souper (nombre de services, temps à combler par de l'animation, etc.). Normalement, il prend en charge la soirée dès l'arrivée des gens. Selon la tradition, personne n'a le droit de danser avant que les mariés aient foulé le plancher de danse. Alors, on planifie cette danse avant le repas. Ainsi, le party peut lever rapidement. C'est au DJ-animateur ou au maître de cérémonie de coordonner les toasts et les bien-cuits et de proposer des jeux pour briser la glace entre les invités. Des proches veulent faire un discours? On leur donne une limite de temps pour éviter les longueurs. Pour ne pas casser le déroulement, on ne fait jamais de discours avant le repas principal.
 

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Déterminer la décoration

La seule limite est notre imagination et notre budget! La première dépasse le second? Si on est débrouillarde et prête à y consacrer du temps, on peut faire de jolies choses soi-même ou avec l'aide d'amis. Quelques idées:
  • Comme centres de table: un bocal rempli d'eau dans lequel on dépose des pierres de couleur et une fleur qui flotte à la surface; des vases remplis de fruits (canneberges, citrons, etc.); un arrangement nature, avec branches, feuillage, noix et chandelles.

  • On recouvre les chaises de tissu et on accroche une boucle, une fleur ou un élément décoratif au dossier.

  • On crée des décorations avec des plumes, des perles ou des billes aux mille reflets et on en remplit de grands vases (on peut les louer).

  • On combine des guirlandes de lumières à des fleurs ou à d'autres éléments décoratifs: on les suspend ou on les place sur les tables. Autre idée lumineuse: de petites bougies dans des verres remplis d'eau pour créer une douce ambiance.

  • On aime les voilages et les drapés? On dispose du tissu au plafond, autour des tables d'honneur, sur les chaises, etc.

 

Des enfants parmi les invités?

On dépose sur la table un petit sac à surprises contenant des babioles pour les amuser durant le repas. Dans la salle, on leur installe un coin avec des jeux, un tableau, des craies, des feuilles et des crayons.

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