Loisirs et culture

Les bonnes adresses de Nancy Hinton

Auteur : Coup de Pouce

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Les bonnes adresses de Nancy Hinton

1. Le Prince Noir, au marché Jean-Talon, à Montréal
Une boucherie d'exception: des viandes bio ou naturelles, locales, venant de petits producteurs - vraiment top!

Info: 7070, av. Henri-Julien, Montréal, 514-906-1110

2. La poissonnerie gaspésienne Les Délices de la mer, à Montréal
Nos voisins au marché Jean-Talon, ils nous fournissent toutes sortes de bons poissons et fruits de mer du Québec d'une pêche durable: turbot, crevettes, crabe, homard, moules.

Info: lesdelicesdelamer.com

3. Jacques et Diane Rémillard, au marché Jean-Talon, à Montréal
De vrais de vrais cultivateurs qui offrent des légumes frais et des fines herbes de grande qualité. En saison.

4. Joe La Croute, à Montréal
Il fait de si bons pains, notamment un avec nos épinards de mer, Le Popeye.

Info: 7024 av. casgrain, à Montréal, (514)272-9704; joelacroute.com

5. Au Moulin Bleu, à Saint-Roch-de-l'Achigan
C'est à coté de chez nous. C'est ici que je prends toutes mes farines. Leur spécialité est le sarrasin, mais c'est aussi une bonne source pour d'autres grains et farines. On peut aussi visiter les anciens moulins et turbines.

Info: 420, route 341, à St-Roch de L'Achigan, 450-588-2660; aumoulinbleu.com

6. La Suisse normande, à Saint-Roch-de-l'Achigan
Une valeur sûre pour notre assiette de fromages. Les clients adorent le Pizy. Mes coups de cœur à moi sont le Capra et le chèvre frais.

Info: 985, Rvivière Nord (route 339 Nord), à Saint-Roch-de-L'Achigan, (450)588-6503; lasuissenormande.com

7. Les fromagiers de La Table Ronde, à Sainte-Sophie
Une fromagerie fermier de qualité bio dans notre région. J'adore le Ménestrel, le Fou du Roy et la Courtisane, entre autres. On peut aussi visiter.

Info: 317, boulevard Sainte-Sophie, à Sainte-Sophie, 450-530-2436; fromagiersdelatableronde.com

Découvrez la recette de la chef Nancy Hinton: salade de courge, cresson, champignons sauvages et canard fumé

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