Rise n' shine
Un peu comme son «cousin» le mimosa, le rise n' shine est le compagnon parfait pour le brunch!
Un peu comme son «cousin» le mimosa, le rise n' shine est le compagnon parfait pour le brunch!
Préparez de longs sandwiches, et les convives n'auront qu'à trancher la quantité qu'ils désirent. Vous pouvez varier les garnitures à votre gré, mais n'oubliez pas la relish : c'est elle qui apporte la touche d'originalité de la recette.
Un plat délicieux qui donne l'occasion de découvrir ce poisson si ce n'est pas déjà fait!
On peut préparer ce riz avec n’importe quel reste de viande (bifteck grillé, rôti de boeuf, poulet, porc) ou même avec du tofu.
Les oignons et les carottes cueillis tard à l'automne sont naturellement sucrés, de sorte qu'il n'est presque pas nécessaire d'ajouter de sucre.
Ce superbe dessert est beaucoup plus simple et rapide à préparer qu'il n'y paraît, et tellement savoureux! À accompagner de crème fouettée ou de crème glacée.
Vous préparerez ce plat rustique avec de longues pâtes larges, aux bords ondulés. Si vous n'en avez pas, remplacez-les par des penne rigates (cannelés) ou des fettuccinis.
Si vous utilisez des aubergines asiatiques longues, vous n'aurez pas besoin de les peler. Les aubergines italiennes – grosses ou petites – peuvent être à demi pelées, en lanières.
Il n’est pas évident de trouver du poivre de Tasmanie au Québec, encore moins de l’assaisonnement. On peut donc préparer un mélange d’épices maison qui pourra le remplacer.