Recettes Porc : préparer et cuire des Porc - Viandes et volailles - Coup de Pouce

Porc

Porc

Presque tout dans le porc se consomme! La plus tendre découpe provient de la longe (dos), dont on tire les filets, rôtis et côtelettes. Les coupes de la cuisse servent à faire les jambons. Le bacon provient de la longe (bacon de dos) ou du flanc (bacon tranché).

Vidéos en vedette

Blogue Sur le pouce!

Claudine St-Germain
Claudine St-Germain 23-01-2015

5 signes que l’hiver est dur

Suis-je la seule à avoir l’impression que la déprime hivernale frappe plus tôt et plus fort cette année? Que ce soit à cause du verglas de début d’année (dont les traces sont...

Andrée-Anne Guénette
Andrée-Anne Guénette 22-01-2015

Vivre sur un bateau de croisière… à l’année!

  En novembre dernier, en rentrant de ma croisière sur le Disney Dream, je vous disais que j’avais sérieusement songé à me cacher dans le garde-robe de service pour pouvoir y rester...

Facebook

Participez à la conversation

Contribuer au magazine

Contribuer au magazine

Avez-vous goûté à notre délicieux poulet et légumes braisés à la bière? Si oui, faites-nous part de vos impressions! Attribuez-leurs une cote et livrez-nous vos commentaires au bas de la recette.

 

À télécharger

Notre écran d'ordinateur a besoin d'un nouvel habillage? Nos petits pots... d'étiquettes de conserve?
On fait le plein de
téléchargeables ici!