Recettes Sole : préparer et cuire des Sole - Poissons - Coup de Pouce

Sole

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La sole est savoureuse, particulièrement la sole commune (dite aussi sole de Douvres). On lui connaît une multitude d'apprêts et tous les modes de cuisson lui conviennent. C'est un poisson maigre.

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Marie-Claude Marsolais 21-10-2014

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