Rutabaga

Rutabaga

Le rutabaga est souvent nommé à tort «navet» au Québec, car il lui ressemble beaucoup. On l'apprête de la même façon: en accompagnement, dans le pot-au-feu, en purée, glacé, etc. De la famille des crucifères tout comme le navet, le rutabaga est réputé protéger contre le cancer.

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Élise Jetté 24-07-2014

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