Poireau

Recettes

• Saumon vapeur aux champignons et aux poireaux

  Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen. ajouter les champignons, les poireaux et le poivre et cuire pendant environ 8 minutes ou...

• Casserole d'épinards et de poireaux à la crème

  Vous pouvez préparer la casserole d'épinards jusqu'à l'étape 4 (avant la cuisson au four), la laisser refroidir et la couvrir de papier...

• Poireaux braisés au parmesan

  Parer et laver les poireaux en gardant les parties blanche et vert pâle. couper en deux sur la longueur, puis en deux sur la largeur. mettre les...

• Poireaux à la crème

  Parer, laver et émincer les poireaux. les cuire dans l'eau bouillante salée pendant 6 à 7 minutes. Égoutter. 2. faire sauter les champignons...

• Salade à l'oeuf poché au sirop d'érable sur nid de poireaux frits

  Dans une casserole moyenne, chauffer l'huile d'arachide et y faire frire les blancs de poireau (cuisson instantanée). egoutter sur un papier...

• Poireaux aux patates

  Les poireaux et les pommes de terre ne réclament pas autant de soins, pour croître et se multiplier, qu'une céréale capricieuse. mais que faire...

• Bavarois de saumon fumé et avocat, sauce au raifort et julienne de poireau frit

  Chemiser l'intérieur des ramequins avec les tranches de saumon fumé. 2. faire gonfler les sachets de gélatine dans l'eau froide. 3. faire...

• Pot-au-feu

  Eplucher tous les légumes . 2. tailler les légumes en gros morceaux de même taille. 3. réserver les pommes de terre dans l'eau,...

• Mini-pizzas aux poireaux

  Accompagné de laitue fraîche, ce casse-croûte pas compliqué se déguste bien sur la terrasse! le gueuleton par excellence des mamans pressées.