Patate douce

Patate douce

La patate douce n'est pas apparentée à la pomme de terre! Mais elle se prépare et se cuit comme elle et peut servir aux mêmes usages. On choisit les variétés à chair orange ou pourpre, grandes sources de vitamine A et de minéraux. La patate douce contient aussi des antioxydants.

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Stéphanie Perron 18-09-2014

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