Recettes Mâche : préparer et cuire des Mâche - Légumes - Coup de Pouce

Mâche

Mâche

La mâche a une saveur fine et elle est très tendre. Délicieuse seule, en salade ou combinée à d'autres laitues, on prend soin de ne pas masquer sa douce saveur avec une vinaigrette au goût trop prononcé. On ne verse cette vinaigrette qu'au moment de servir.

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Isabelle Vallée 23-10-2014

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