Mâche

Mâche

La mâche a une saveur fine et elle est très tendre. Délicieuse seule, en salade ou combinée à d'autres laitues, on prend soin de ne pas masquer sa douce saveur avec une vinaigrette au goût trop prononcé. On ne verse cette vinaigrette qu'au moment de servir.

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2013-06-19
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