Concombre

Recettes

• Concombres à la danoise

  Raffinés, ces canapés, et si simples à faire! vous pouvez même les préparer à la dernière minute, lorsque des invités arrivent à...

• Filet de saumon sur salade de concombres

  Cette recette peut aussi se faire sur la cuisinière. pour cuire le saumon, porter à ébullition 1/2 tasse (125 ml) d'eau dans un grand poêlon....

• Vivaneau grillé et salade de concombre

  Mettre les filets de poisson sur une plaque de cuisson munie de rebords, graissée ou tapissée de papier d'aluminium. badigeonner le poisson de la...

• Bifteck au gingembre et à l'ail, relish aux concombres et aux radis marinés

  Préparation du bifteck dans un plat en verre peu profond, mélanger la sauce d'huître, la sauce soja, le gingembre, le sucre, l'huile, la...

• Canapés de concombre aux poivrons grillés

  Peler le concombre sur la longueur en laissant des bandes de pelure intactes, puis le couper en 12 tranches de 3/4 po (2 cm) d'épaisseur. À...

• Concombres au saumon fumé et à la crème sure

  À l'aide d'un couteau bien aiguisé, couper le concombre en tranches d'environ 1/2 po (1 cm) d'épaisseur. À l'aide d'une petite cuillère...

• Bouchées de concombre au crabe et à la mangue

  Peler les concombres sur la longueur en laissant des bandes de pelure intactes pour obtenir un effet rayé. couper les concombres en tranches de...

• Bouchées de concombre à la crème sure et au caviar

  Peler les concombres sur la longueur en laissant des bandes de pelure intactes pour obtenir un effet rayé. couper les concombres en tranches de...

• Relish au chou-fleur et au concombre

  Une belle recette traditionnelle avec une touche de nouveauté. en prime, tous les détails pour mettre ce petit régal en conserve et en profiter...

• Salade de tomates et de concombre, vinaigrette à l'origan

  Dans un petit bol, à l'aide d'un fouet, mélanger l'huile, le vinaigre de vin, l'ail, l'origan, le sel et le poivre. réserver. 2. au moment de...

• Concombres farcis au couscous

  Couper les concombres en tranches de 1 1/2 po (4 cm) d'épaisseur de façon à obtenir environ 20 morceaux. À l'aide d'une cuillère parisienne...

• Empanadas et salsa aux tomates fraîches

  Vous pouvez préparer ces petits chaussons farcis à la viande longtemps à l'avance et les congeler, cuits ou non. ils se conserveront jusqu'à...

• Avocats farcis aux crevettes et aux pétoncles

  Vous pouvez préparer la garniture aux fruits de mer à l'avance et la mettre dans un contenant hermétique. elle se conservera jusqu'à 24 heures...

• Tomates et concombre d'été

  Mélanger dans un saladier les concombres, les tomates, le persil et la ciboulette. vinaigrette mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette....

• Salade de concombre au feta

  À l'aide d'une mandoline, couper en tranches fines et sur la longueur le concombre. dans un saladier, mélanger le jus de citron, l'huile d'olive...

• Canapés de concombre au crabe

  Peler le concombre sur la longueur en laissant des bandes de pelure intactes, puis le couper en 12 tranches de 3/4 po (2 cm) d'épaisseur. À...

• Salade romaine, sauce crémeuse au concombre

  Vous pouvez préparer la sauce à salade et la couvrir (étape 1). elle se conservera jusqu'au lendemain au réfrigérateur.

• Concombres marinés

  Faire dégorger les concombres et l'oignon avec le sel pendant 4 heures. 2. laver à grande eau pour enlever le surplus de sel. bien égoutter....

• Marinade de concombres sur glace

  Pour faire mariner des petits cornichons, voici un recette qui permettra d'apprécier l'art culinaire, tel que le pratiquaient nos ancêtres au...

• Concombres à la crème

  Peler les concombres, les couper en deux dans le sens de la longueur, retirer les graines, puis les émincer. 2. faire dégorger les concombres...

• Concombres farcis

  Canneler les concombres dans le sens de la longueur à l'aide d'une fourchette. les couper en deux dans le sens de la longueur. retirer la pulpe...

• Mousse de truite fumée, sur croûtons de pain grillé et concombre

  Retirer la peau et les arêtes de poisson, si nécessaire. 2. mettre en purée au robot culinaire. 3. ajouter le jus de lime, le raifort,...

• Concombres et endives farcis au saumon fumé et au fromage de chèvre

  Mélanger uniformément le fromage et la crème. ajouter le persil, l'aneth, le sel et le poivre. 2. réfrigérer 15 à 20 minutes. 3. couper en...

• Soupe froide au concombre et à l'aneth

  Soupe faire fondre le beurre dans une casserole sur feu doux. 2. suer le poireau pendant 3 minutes. 3. ajouter les pommes de terre et mouiller...

• Salade romaine, sauce crémeuse au concombre

  Vous pouvez préparer la sauce à salade et la couvrir (étape 1). elle se conservera jusqu'au lendemain au réfrigérateur.