Céleri

Céleri

Le céleri ajoute un goût frais et du croquant à plusieurs plats. On l'aime en crudité, mais aussi cuit, braisé ou gratiné. Pour une saveur plus prononcée, on emploie les feuilles de ce populaire légume pauvre en calories. Les graines et le sel de céleri font de bons assaisonnements.

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