Carotte
Des hors-d'oeuvre aux desserts, la carotte a une place de choix sur nos tables! Ne l'éplucher que si elle est vieille. Autrement, il suffit de la laver et de la brosser délicatement. Ce bon légume racine polyvalent, qui se conserve environ deux semaines au frigo, regorge de vitamine A.
Recettes
- Gâteau aux carottes
- Carottes et panais au miel
- Rôti de boeuf avec oignons rouges et carottes
- Sandwichs aux carottes
- Gâteau-cimetière aux carottes et à la citrouille
- Carottes miniatures marinées
- Marmelade d'agrumes aux carottes
- Biscuits aux carottes et aux noix
- Gâteau aux carottes et aux bananes
- Carottes au cari
- Soupe de carottes
- Gâteau étagé aux carottes, glaçage au fromage à la crème
- Carottes et panais glacés à l'érable et à la moutarde
- Salade de carottes aux cornichons
- Carottes au miel et aux noix
- Carottes aux fines herbes
- Carottes au sirop d'érable et à la moutarde
- Salade de carottes aux amandes grillées
- Carottes épicées à la cannelle
- Boeuf aux carottes
- Crème de carottes
- Biscuits au gruau et aux carottes
- Crème de carottes à l'orge perlé
- Carottes et haricots verts au gratin
- Potage crème de carottes
- Ketchup aux carottes d'Emma
- Risotto aux carottes et au cumin
- Poulet et carottes à la dijonnaise
- Carottes frites
- Couscous aux carottes et à la coriandre
- Gâteau aux carottes et à la noix de coco
- Carottes au beurre citronné et à l'origan
- Carottes à l'aneth
- Carottes glacées à l'érable
