Recettes Lait de chèvre : préparer et cuire des Lait de chèvre - Lait et fromages - Coup de Pouce

Lait de chèvre

Lait de chèvre

Le lait de chèvre est plus riche que le lait de vache en vitamine A et en certains minéraux comme le calcium. Il est aussi plus digestible, et plus blanc ! Sa saveur est aussi plus prononcée que celle du lait de vache et, comme ce dernier, il contient du lactose.

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Catherine Bergeron 27-01-2015

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