Vanille

Vanille

 

La vanille est le fruit d'une orchidée ! Elle parfume tapioca, crème glacée, yogourts et bien des pâtisseries. On l'emploie aussi en confiserie et en chocolaterie. On peut se procurer des gousses séchées (elles ressemblent à des haricots) ou de la vanille liquide.

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Catherine Clermont 29-09-2014

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