Tofu

Tofu

Le tofu est le caillé obtenu à partir du liquide (lait) extrait des haricots de soya. Aliment caméléon par excellence, il absorbe la saveur des aliments avec lesquels il est combiné. On l'emploie de l'entrée au dessert, y compris comme substitut à la viande.

Vidéos en vedette

Blogue Sur le pouce!

Stéphanie Perron
Stéphanie Perron 18-09-2014

World Press Photo : le monde en grand format

Chaque année, c’est une tradition : je mets à mon agenda une visite de cette exposition qui récompense la crème de la crème du photojournalisme. Et encore une fois, j’ai été...

Redaction 18-09-2014

Recette de tarte aux pommes classique à la cannelle

J’adore le temps des pommes! Il y a mille et une façons de cuisiner ce fruit d’automne. J’aime particulièrement préparer de la compote, du beurre de pomme et des croustades....

Facebook

Participez à la conversation

Contribuer au magazine

Contribuer au magazine

Avez-vous goûté à nos délicieux Sandwichs fondants au porc effiloché ? Si oui, faites-nous part de vos impressions! Attribuez-leurs une cote et livrez-nous vos commentaires au bas de la recette. 

 

À télécharger

Notre écran d'ordinateur a besoin d'un nouvel habillage? Nos petits pots... d'étiquettes de conserve?
On fait le plein de
téléchargeables ici!