Recettes Poivre : préparer et cuire des Poivre - Huiles et épices - Coup de Pouce

Poivre

Poivre

Le poivre est la plus répandue des épices. On l’obtient à partir des baies de différentes espèces de poivriers. Sa couleur dépendra du degré de maturation de ces baies. En général, c’est le poivre noir qu’on retrouve sur nos tables, mais on produit également du poivre vert, blanc, rouge, rose et gris. Plus qu’un condiment, le poivre est utilisé dans certaines recettes en tant que constituant de base. C’'est le cas de la sauce poivrade et du steak au poivre. On peut également le marier aux ananas, aux figues et même à la crème glacée.

Vidéos en vedette

Blogue Sur le pouce!

Geneviève Rossier
Geneviève Rossier 24-10-2014

Facebook et le taux de divorce

Voici une étude qui ne m’étonne pas!  Elle est faite par l’Université de Boston et l’Université Pontificia catolica du Chili, et montre que plus les gens utilisent Facebook,...

Stéphanie Perron
Stéphanie Perron 24-10-2014

Le nouveau visage de Renée

Vous avez certainement vu des photographies de l’actrice Renée Zellweger depuis son apparition ce lundi au Women in Hollywood Awards. La célèbre interprète de Bridget Jones s’est...

Facebook

Participez à la conversation

Contribuer au magazine

Contribuer au magazine

Avez-vous goûté à nos délicieux Muffins aux framboises, au chocolat noir et à la noix de coco? Si oui, faites-nous part de vos impressions! Attribuez-leurs une cote et livrez-nous vos commentaires au bas de la recette. 

 

À télécharger

Notre écran d'ordinateur a besoin d'un nouvel habillage? Nos petits pots... d'étiquettes de conserve?
On fait le plein de
téléchargeables ici!