Huile

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Pour cuisiner, on se sert surtout d'huiles végétales: soya, arachide, tournesol, canola, maïs, olive, sésame, noisette et pépins de raisin. Ingrédient principal de diverses vinaigrettes, l'huile attendrit la viande, sert d'agent de conservation (par exemple, pour les tomates séchées), remplace le beurre et sert à frire.

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2013-05-21
Prenez le temps de prendre un bon déjeuner

Cette semaine, je vous parle du petit-déjeuner, l’une des activités proposées par le programme ÉquilibrAction. En début d’année, je suis...

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