Cresson

Cresson

Le cresson est un légume-feuille qui se savoure cru ou cuit. Le cresson de fontaine a une douce saveur de moutarde, tandis que le cresson alénois est plus piquant. Le cresson cuit s'apprête comme l'épinard. Excellente source de vitamines A et C et de potassium.

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Stéphanie Perron 18-09-2014

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