Ciboulette

Ciboulette

La ciboulette, de la famille de l'oignon, est un bon assaisonnement, frais ou séché. Il vaut mieux ne pas la faire cuire. On la coupe avec des ciseaux (on ne l'arrache pas), sans la tailler trop près du sol. Elle est antioxydante.

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Geneviève Rossier 01-08-2014

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