Pruneau

Le pruneau (prune déshydratée) et son jus sont réputés comme laxatifs. Ce fruit gagne aussi à être connu pour son bon goût! Dans les gâteaux, biscuits et muffins. En compotes ou avec des viandes (lapin, gibier, porc, volaille). C'est une bonne source de fer et de vitamine B6.

Recettes

Poulet aux pruneaux

Dans un bol, couvrir les pruneaux d'eau. incorporer le rhum et laisser tremper 2 h. 2. préchauffer le four à 180 °c (350 °f). 3. dans une...
Pâté de campagne aux pruneaux

Découper le gras en cubes, puis le mettre à mariner avec le porc, le persil, les oignons, l'ail, le vin blanc et le cognac. laisser mariner...
Filets de porc farcis aux pruneaux

Dans un bol, verser le bouillon de poulet. ajouter les pruneaux et les laisser tremper pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils aient légèrement...
Poitrines de poulet aux pruneaux et aux olives

Préparer une marinade en mélangeant le jus de citron, les zestes, l'ail haché, l'huile, le vinaigre, le miel, le sel et le poivre. 2. placer...
Oie farcie aux pommes et aux pruneaux

Laver l'oie, puis retirer le gras à l'intérieur. bien éponger l'intérieur et l'extérieur. saler et poivrer. frotter l'intérieur et...
Pruneaux à l'érable

C'est au cours du premier tiers du xixe siècle qu'un sucre de fabrication locale fit une apparition remarquable sur le marché québécois; sa...
Petits poulets rôtis à l'orange

Dans un petit bol, à l'aide d'un fouet, mélanger l'huile d'olive, le sel et le poivre. À l'aide d'un pinceau, badigeonner la surface extérieure...
Etoile de couscous au poulet

Si les pruneaux sont secs, les faire réhydrater 5 minutes dans de l'eau chaude puis égoutter. 2. dans une casserole, faire revenir l'oignon...

Vidéos en vedette

+ de vidéos

Blogue Sur le pouce!

2012-02-09

Êtes-vous atteint de gestionnite?
On gère tout. Notre temps, notre travail, nos émotions, nos finances, notre anxiété, nos relations amoureuses, notre poids, nos ruptures, nos...

+ de billets

Coup de pouce sur Twitter

Participez à la conversation

Participez au forum

Cosmétiques naturels et aromathérapie - 2012-02-08
Bonjour, Étant passionnée par les cosmétiques naturels, j'ai ouvert un blog consacré à cette passion. Je vous parle de cosmétiques naturels...
De Corinav
Ccomptoir de cuisine... c'est tout beau ! - 2012-02-08
Nous avons changé notre comptoir de cuisine il y a deux mois après beaucoup d'hésitations. On a finalement choisi un comptoir corian chez
De pilotbear
Visitez le forum

Contribuer au magazine

Qu'avez-vous pensé de nos Carrés à la lime des Keys? Attribuez-leur une cote et livrez-nous vos commentaires au bas de la recette. Vos impressions seront peut-être publiées dans une édition prochaine de Coup de pouce.