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Papaye
Fruit tropical riche en vitamine C, la papaye est délectable consommée à la cuillère ou dans les salades de fruits, en confiture ou en chutney. On la cuisine aussi avec le jambon, les poissons et fruits de mer. Ses graines ont une saveur poivrée.
Recettes
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Papayes délicieuses
Couper les papayes en deux sur la longueur et enlever les graines. 2. retirer la pulpe et laisser une bordure autour de la peau pour que les...
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Salade de fruits de mer à la mangue et à la papaye
Cuire le riz à grains longs avec le fond de volaille, la poudre de curry, le safran, le sel et le poivre; le refroidir entièrement (ne pas...
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Salade de romaine à la papaye et à l'avocat
La moitié de la vinaigrette sert ici pour la salade de papaye. le reste peut être conservé au frigo jusqu'à 5 jours et utilisé pour...
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Salade de mangue verte ou papaye
Dissoudre le sucre de palme avec le jus de lime. 2. combiner tous les ingrédients dans un cul-de-poule et laisser macérer 3 à 4 minutes....
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Salade à l'orientale
Dans une petite casserole, mettre la citronnelle et l'eau. porter à ébullition. réduire à feu moyen et laisser mijoter à découvert pendant...





