Mûre

La mûre est une petite baie semblable à la framboise et composée de nombreux petits fruits juteux reliés les uns aux autres. Généralement noire, elle peut aussi être rouge pourpre et parfois blanc jaunâtre. On peut l’apprêter comme la framboise, en coulis, en tartes, en gelées… Comme elle est très périssable, on suggère de la consommer rapidement et de la choisir brillante et ferme. Congelées, les mûres se conservent une dizaine de mois.