Mangue

Recettes

• Brochettes de crevettes et de mangue

  Pour faire joli, on peut ajouter de petits artichauds à ces brochettes. pour les préparer, couper la pointe et enlever les feuilles dures. cuire...

• Brochettes de poulet à la mangue

  Vous pouvez préparer les cubes de poulet à l'avance et les couvrir. ils se conserveront jusqu'à 4 heures au réfrigérateur.

• Salade de mangues vertes aux agrumes et aux oeufs pochés

  Equeuter, laver et essorer les épinards. réserver. 2. peler les mangues et les couper en cubes de 2 cm (3/4 po). réserver. 3. peler à vif...

• Kebabs de porc épicés à la mangue

  Dans un bol, mélanger les cubes de porc, les mangues, l'oignon et les poivrons verts avec l'huile, le jus de citron et la pâte de cari. couvrir...

• Salade de fruits de mer à la mangue et à la papaye

  Cuire le riz à grains longs avec le fond de volaille, la poudre de curry, le safran, le sel et le poivre; le refroidir entièrement (ne pas...

• Salade de mangues

  Éplucher les mangues, les dénoyauter et les couper en fine julienne. 2. ajouter tous les ingrédients et mélanger. 3. laisser reposer pendant...

• Fajitas au saumon, salsa à la mangue

  Dans un bol, mélanger la menthe, la mayonnaise, le jus de lime, le gingembre, l'oignon vert, le sel et le poivre. ajouter le saumon et mélanger...

• Coupelles de saucisson à la mangue

  Couper 48 fines tranches de saucisson. couper le reste des saucissons en petits dés. répartir les dés de saucisson dans les coupelles. garnir...

• Gâteau aux mangues et aux grains de chocolat

  Chauffer le four à 180 °c (350 °f). 2. battre le corps gras et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange bien crémeux, et ajouter les...

• Chutney à la mangue

  Dans un chaudron, mélanger les mangues et le sucre. 2. faire cuire pour bien faire fondre le sucre. 3. ajouter tous les autres ingrédients...

• Bouchées de concombre au crabe et à la mangue

  Peler les concombres sur la longueur en laissant des bandes de pelure intactes pour obtenir un effet rayé. couper les concombres en tranches de...

• Crevettes à la mangue et au bacon

  Pour une réception distinguée, voici des amuse-gueule qui ont du chic! savourez-les avec une délicieuse trempette au sherry et à la mangue.

• Fajitas au saumon, salsa à la mangue

  Dans un bol, mélanger la menthe, la mayonnaise, le jus de lime, le gingembre, l'oignon vert, le sel et le poivre. ajouter le saumon et mélanger...

• Médaillons de porc à la mangue

  Dans un grand poêlon, chauffer 1 c. à tab (15 ml) de l'huile et 1 c. à tab (15 ml) du beurre à feu moyen. cuire les médaillons de porc pendant...

• Poulet à la mangue, sauce au cari jaune

  La pâte de cari en sachet est plus douce que celle en bocal ou en conserve. au besoin, on peut remplacer la pâte de cari thaïe par de la pâte...

• Gâteau glacé à la mangue et à la vanille

  Pour garnir cet exquis dessert glacé, on a l'embarras du choix avec tous les beaux fruits de saison: fraises, framboises et bleuets, ou encore...

• Bifteck à la thaïe et salade de mangue et de poivron

  Mettre le bifteck dans un plat en verre peu profond. dans un petit bol, à l'aide d'un fouet, mélanger la sauce au poisson, 2 cuillerées à...