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En avril, on s'évade aux quatre coins du monde

Mangue

Selon la variété, la mangue est ronde, ovale ou réniforme, habillée d'une peau verte, jaune ou écarlate. Sa chair sucrée est onctueuse. On la déguste nature, dans les salades de fruits et les céréales. Elle se laisse transformer en coulis, jus et confiture. Excellente source de vitamines A et C.

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