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Mandarine
La mandarine, qui s'utilise comme l'orange, est moins acide que la plupart des agrumes. Comme ses quartiers se séparent sans perte de jus, elle est super dans la fondue au chocolat! En contrepartie, comme elle contient beaucoup de pépins, on lui préfère parfois ses hybrides, comme la clémentine, qui en renferment moins.
Recettes
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Gâteau à la crème et aux mandarines
Les quantités de la recette ont été ajustées pour donner un gâteau à deux étages, mais rien ne vous empêche de doubler tous les...
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Gâteau au fromage et aux mandarines
Croute de chapelure vaporiser la paroi d'un moule à fond amovible de 8 1/2 po (21 cm) d'enduit. mélanger la chapelure graham, le sucre et le...
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Coupes d'agrumes à la menthe
Cette salade de fruits d'une fraîcheur incomparable remplace délicieusement la traditionnelle orange pressée. on peut la préparer la veille, la...
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Crêpes Suzette au curaçao
Plier les crêpes en quatre et réserver. 2. mettre le beurre et le sucre dans une grande poêle. faire fondre à feu moyen, en remuant...
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Porc et légumes sautés
Faire chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d'huile dans une poêle à frire. ajouter la moitié de la viande et faire cuire 2 minutes à feu moyen-vif....
