Kumquat

Le kumquat est un agrume au petit goût acidulé, qui se laisse cuire en confiture ou en marmelade, ou poché dans un sirop. Intéressant aussi avec la volaille, il relève la saveur des sauces aigres-douces. On le préfère frais? Il est meilleur légèrement pétri! Son écorce est comestible.

Recettes

Brochettes de poulet et de crevettes, salsa à la tomate et aux kumquats

Préparation de la salsa à la tomate et aux kumquats dans un petit bol, mélanger la tomate, les kumquats, la coriandre, l'oignon rouge, le jus...
Cocktail aux agrumes

Pour faire joli, on suggère ici de garnir le cocktail d'un kumquat coupé en deux. on trouve ce mignon petit agrume dans plusieurs supermarchés...

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2012-02-09

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Cosmétiques naturels et aromathérapie - 2012-02-08
Bonjour, Étant passionnée par les cosmétiques naturels, j'ai ouvert un blog consacré à cette passion. Je vous parle de cosmétiques naturels...
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Ccomptoir de cuisine... c'est tout beau ! - 2012-02-08
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